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商品情報
名称	えいひれ５００ｇ
原材料	えいひれ（タイ）、砂糖、食塩、ソルビトール、アミノ酸等、
販売者	焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の７焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス

山形調理師専門学校のホームページは、 https://www.uyo.ac.jp/chourisi/ です。令和３年度のオープンキャンパスの予定は、https://www.uyo.ac.jp/chourisi/open_campus.html をご覧ください。

202111月15

　１１月５日（金）、やまぎん県民ホール（山形県総合文化芸術館）にて、山本学園創立１００周年記念式典が開催されました。

　山形駅西口駐車場から歩いて向かいます。こんな催しをしていたんですね。

　そう言えば、新しく出来た「0035 アル・ケッチャーノコンチェルト」には、未だお邪魔していませんね。

　会場内ステージは、ご覧の通りです。式典ｊ開始前に、園児の演技披露があります。

　年中さんです。　　　　　　　　　　　　　　　年長さんです。

　この後は、卒業生の応援メッセージの披露に引き続き、式典が挙行されました。

202111月14

　みはらしの丘には、外で遊べるスケートパークとグランドゴルフ場の他、滑り台やシーソーもあり、多くのお子さん連れで賑わっていました。

　紅葉に銀杏にとすかｋり色付き、秋を満喫した気分です。

　青空には、飛行機雲が映えます。その後も、３回遭遇しました。

　珍しい一日です。

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　思わず、夢中でシャッターを押しましたが、液晶には写っているかわかりませんでした。

202111月14

　立冬（１１月７日）とは言え、小春日和のご覧の天気。（みはらしの丘から蔵王山を眺めています）

　立冬は、冬がはじまる頃を指し、例年ならば木枯らしが吹き、木々の葉が落ち、はやいところでは初雪の知らせが聞こえてくるもものですが、天気予報では来週あたりになりそうです。

　一度は、真っ白になった月山も、今日はところどころに白く残っているだけです。（はらっぱ広場からの眺めです）

　前日も、朝は靄で霞んでいましたが、１０時くらいには次第に青空が拡がりました。

　こちらは、「仮称山形市南部への児童遊戯施設整備事業」と名付けられた子どもむけの体育館と大型遊戯場を併設した建物の現在の様子です。

202111月13

　実習室２は、どうなっているのでしょうか。

　中国料理のメニューが多く、「せいろで蒸す」調理が多いのが特徴で、暖房要らずの室温です。

　だいぶ、形になってきましたし、皿への盛り付けが始まっているところも多くなってきました。

　ところ狭しです。

　さて、最終コーナーを回って、いよいよ完成に近づいています。

　展示用の作品を次回は、ご覧下さい。（では、また来週）

202111月12

　１０時からスタートした調理時間も、間もなく終わろうとしています。１３時が、「試食用料理」と「展示用料理」の提出時刻です。ここを過ぎると、減点対象になってしまいます。

　１２時２０分を過ぎています。

　各実習台はご覧の通りです。

　形になっている班、まだ皿も用意できない班。

　焦りの色がにじみ出ている班。

　残すところは、あと３０分です。

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原材料	えいひれ（タイ）、砂糖、食塩、ソルビトール、アミノ酸等、
販売者	焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の７焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス